여름철 대표 제철 식재료인 여러 채소를 활용하여 

새론어린이집 유아반 친구들이 건강하고 즐거운 피클 만들기 요리활동을 진행하였답니다. 

활동 전에는 요리 시 가장 기본이 되는 개인 위생 관리의 중요성을 다시 한 번 익히고, 

손 씻기와 도구 소독을 철저히 한 후 조리활동을 시작하였습니다.

아이들은 신선한 오이를 비롯하여 고추, 양파, 파프리카 등 다양한 채소를 직접 썰어보고, 

피클에 넣어볼 재료들을 스스로 선택하며 채소에 대한 관심과 흥미를 높이는 기회가 되었습니다.

이 과정을 통해 자연스럽게 채소를 즐기는 습관 형성에도 긍정적인 영향을 받을 수 있었어요!

또한, 이번 활동에는 가정에서 모아온 유리병을 재사용하여 피클을 담는 과정을 포함함으로써, 

자원 절약과 환경 보호의 의미도 함께 배울 수 있도록 하였어요.

아이들은 깨끗하게 소독한 유리병에 직접 손질한 채소를 담고, 

간장 피클물을 부어 나만의 피클을 완성하며 요리의 즐거움을 느꼈답니다!

완성된 피클은 숙성 과정을 거쳐 아이들과 함께 맛있게 먹을 예정이며, 

조리활동 전 과정을 통해 위생, 환경, 건강한 식습관에 대한 통합적인 뜻 깊은 경험이였어요.